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教師節 | 感恩滿懷獻尊師,澳門豆撈商學院攜全體老師致敬

作者:澳門豆撈來源:澳門豆撈 日期:2019-09-10

三尺講臺論天下, 一只粉筆寫春秋。

成長中最難忘的是學生生涯, 從青澀走向成熟, 您是我用一生去銘記的恩師。

那支粉筆,那塊黑板, 寫下的是真理,擦去的是功利;

那間教室,那盞燈光, 放飛的是希望,成就的是桃李。

步入市場17載, 澳門豆撈從錢塘江畔悄然生根, 走向全國、為世界帶去中國火鍋美食, 澳門豆撈一直銘記初心和使命, 始終踐行——為家人做健康火鍋。

除了校園里耕耘不輟的老師, 在澳門豆撈還隱藏著一群特殊的“老師”, 那就是我們集團商學院的培訓導師們。 據不完全統計, 澳門豆撈商學院成立6年中, 累計為集團各門店各崗位, 配置了2000多位優秀專業人才, 為同行企業輸送了近300位復合型管理人員! 這些亮眼數據的背后, 是一位位澳門豆撈餐飲資深導師, 傾囊相授、無私奉獻所結出的累累碩果。

澳門豆撈商學院導師一覽

特邀顧問:杜廣貝

廚界大師,澳門豆撈菜品研發顧問,澳門豆撈商學院特邀顧問,養生菜的領軍者。杜廣貝大師不僅為中國烹飪協會名廚專業委員會資深委員,還為中國藥膳研究會烹飪專業委員會委員,食療食補委員會副秘書長,北京烹飪協會理事,北京電視臺《八方食圣》欄目評委,毛澤東健康養生研究會飲食顧問,中國烹飪名師,中國藥膳烹飪大師,京菜烹飪大師,國家高級烹調技師,餐飲業國際級評委等。杜廣貝大師1964年開始從事烹飪工作,至今已履行廚師生涯50多年,開創了“京味養生菜”新菜系,現任北京新聞大廈酒店總經理助理兼行政總廚,曾經多次為國家領導人主廚,并得到親切的接見和高度的贊譽。其任職的北京新聞大廈酒店(五星級),在奧運期間,被國家指定為奧運會工作人員用餐酒店。

名譽校長:汪堯松

澳門豆撈品牌創始人。2003年,汪堯松先生一手創辦了以“中國火鍋第一強”澳門豆撈連鎖餐飲為代表的浙江凱旋門澳門豆撈集團公司。歷經十年奮斗,澳門豆撈集團已成為跨餐飲、食品加工、娛樂、金融、裝修裝飾、物流等多個產業領域的大型多元化集團公司。企業發展的同時,作為一個頗具規模的民營企業行業帶頭人,汪堯松先生在帶領公司快速發展的同時,更不忘積極回報社會、服務人民,為公益事業不遺余力。先后出資近千萬元資助社會公益事業及貧困山區兒童的助學事業。

校長:盛笑華

澳門豆撈集團總經理,持有中國高級食品營養師等專業職稱資格認定,獲評中國 CCFA金牌內訓師、中國企業首席質量量官、中國火鍋專委會副會長、中國餐飲協會副會長、地區餐飲行業副會長企業代表等數十項榮譽和名譽。1997年11月至今在餐飲行業20余年,帶領團隊與澳門豆撈、環亞航集團、澳門豆撈食品、杭州天宮會所等多家企業建立了良好的合作關系。在競爭激烈的商場上拼搏,其用理智的判斷力,出色的行動力,以及強大的意志力,在商業的博弈場中以自己獨特的魅力占有一席之地,為企業創造了輝煌業績。在澳門豆撈商學院主要負責澳門豆撈發展戰略規劃的教授。

授課導師:鄭美芳

澳門豆撈集團品牌企劃部總監、集團工會主席,開發區優秀共產黨員,持食品安全管理師(高級)、優秀職業經理人、杭州市政府質量獎及卓越績效模式自評師、綠色飯店綠色餐飲的國家級注冊評審員、蕭山區“至美女性”。自2005年4月進入公司近15年來,帶領團隊克服困難,為企業品牌化發展保駕護航,為提升“澳門豆撈”餐飲品牌在國內外的知名度、美譽度,均從不可能到出色的完成任務。在澳門豆撈商學院主要負責澳門豆撈品牌文化課程的教授。

授課導師:唐海源

澳門豆撈集團運營管理中心質檢經理,澳門豆撈全國餐飲門店后廚管理與新菜品研發擔當,精通中餐食材運用、擺盤造型與烹調技巧,獲得中式烹調師、職業高級工等多項職業資格證書。曾榮獲負責澳門豆撈商學院新菜譜知識及菜譜推銷的授課與菜品實操教學。 

授課導師:王鈺坤

澳門豆撈集團運營管理中心辦公室主任,畢業于黑龍江大學旅游與酒店管理專業。自2008年加入澳門豆撈至今己有11年,歷任澳門豆撈集團設備部助理、設備部主管,運營部主管、運營部經理、運營管理中心主任等職務,其兢兢業業、恪盡職守的工作風格,多年來在集團公司與門店員工中形成了良好口碑與專業印象。主要負責澳門豆撈商學院人事門店營運事宜注意事項相關課程的教學。

授課導師:曠運

澳門豆撈商學院培訓總監,任職于浙江凱旋門澳門豆撈浦江分公司,自2006年加入澳門豆撈至今己有13年,本著認真、勤奮、懷著感恩的心,忠誠高于一切的原則,為美好的明天而努力奮斗。主要負責澳門豆撈商學院前廳管理層專業技能:儀容儀表、禮貌禮節、服務流程、經驗分享、分組總結的教學。

授課導師:周美霞

澳門豆撈商學院培訓總監,于2006年加入澳門豆撈大家庭,任富陽店店長一職,在澳門豆撈已有13年多時間,把澳門豆撈當做一個大家庭,把員工當做自己的親人,團結一致,一路奮斗。主要負責澳門豆撈商學院負責前廳管理層專業技能:儀容儀表、禮貌禮節、服務流程、經驗分享、分組總結的教學。

軍訓導師:王多標

澳門豆撈集團“天眼系統”監控中心經理,部隊退伍軍人,自2007年進入澳門豆撈集團至今已有12年,2014年至今擔任集團黨支部書記,工作上鐵面無私、火眼金睛、一絲不茍。主要負責澳門豆撈商學院前廳后廚培訓人員的軍訓事宜。

當第35個教師節來臨, 澳門豆撈特別推出教師專享福利 教師節感恩獻禮活動 只想為不分寒暑, 陪著一代又一代學子, 一起默默努力的老師們, 帶來一份簡單而又真摯的禮物, 向您道一聲謝謝!您辛苦了! 同時也向澳門豆撈商學院導師們致敬, 感謝您為集團、為行業做出的貢獻。

所屬類別: 品牌新聞

該資訊的關鍵詞為:澳門豆撈  商學院  導師 

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